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和名 ペルシャグルミ
漢字表記 ペルシャ胡桃
別名・異名 セイヨウグルミ(西洋胡桃)
古名
語源 和名は、ペルシャは外来の意味。/属名は、ラテン語のJovis glans(=ジュピターの堅果)の意。その味が美味のため。/種小名は「王者の風格のある、超一流の」の意。
学名 Juglans regia
英名 Common walnut,
Persian walnut,
English walnut
Eueopean walnut
Royal walnut
仏名 Noyer commun
Calottier
Écalonnier
Gojeutier
Noyer royal
独名 Echte Walnuss
Walnussbaum
伊名 Noce da frutto
Boce bianco
西名 Nogal común
Nogal europeo
Nogal español
Nuez de Castilla(Mexico)
葡名 Nogueira-comum
漢名 胡桃
植物分類 クルミ科クルミ属
園芸分類 落葉高木
用途 食用
原産地 ヨーロッパ東南部~アジア西部
花言葉 知性/謀略
解説 欧米で栽培されているクルミの基本種。樹高は25m程度となる。樹皮は褐色~灰色で、表面は平滑~縦に割れ筋が入る。葉は25~30㎝程度の奇数羽状複葉で枝に互生する。、小葉は長さ6~15㎝、幅3~6㎝程度の長楕円形で3~9個で構成される。小葉は、縁部には鋸歯を持ち、先端部は尖る。4~5月頃、ほぼ葉の典型と同時に前年枝の葉腋から長さ10~30㎝程度の雄花序を下垂し、雌花序は頂芽から穂状花序を直立させ、黄緑色の花柱を見せる。花後には径4~5㎝程度でほぼ球形の堅果をつけ、10月頃に熟す。外果皮に毛があり、殻は薄く砕きやすい。可食部も多く、品質も優れる。やや耐寒性に弱い。
履歴
県花・国花
古典1
古典2
季語
備考
『パイプのけむり』 巻数 頁数 タイトル
21 49 「胡桃」